上回吃香蔥餅大概是四五年前的事。
昨天在 Poundland 買書的時候瞄到貨架另一端疊著數盒香蔥餅，順手地拿起一盒去付錢。將近深夜肚子餓了發出古怪聲音，開了香蔥餅的包裝然後一塊一塊放進口裡，淡淡的蔥香，香脆的餅身灑上少量粗盬，忘掉卡路里，一口氣吃了十多塊，吃飽了應該去睡。
晚安。
兩週一聚 • 鬼
剛讀到【兩周一聚】的今期題目：鬼。雖然還沒參與過，好，就應題寫一篇。
小童時期的我大概擁有奇怪的磁場什麼的，就是偶爾遇到靈異物體。例如有一次跟家人到尖沙咀吃完 buffet 返家途中看到後巷有個奇怪的黑影；搭巴士路過空置多時的居屋裡有人形黑影；中學跟女童軍行山看到樹底下有人影站在兩隻小黃牛後面。對，每一次都只是黑影，這比其他真實形態沒來得驚嚇，thanks god！
要數最恐怖的一次莫過於還是 bb 時期。某天，爸媽手抱著我到家附近的酒樓吃晚飯 ( 那時我是 only child )，當晚坐在酒樓賣海鮮魚缸旁，整餐飯我都有點發呆，回家時落起大雨來爸媽開著遮途步回家。 聽起來沒有特別........
回家後第二天，我不時大哭，比平常哭得更多更兇，令爸媽百思不得其解。有晚，我坐左廳中間自己玩積木，爸媽在看電視但突然留意到我在跟空氣玩！而且那行為完全像跟一個人對坐而玩更玩得嘻嘻笑！其後幾晚如是。於是阿嫲教爸落街「燒街衣」，媽說可能爸不太懂這些事，結果事情沒有進展。又於是乎再請阿嫲阿爺幫忙，阿爺找來燒符水 (！) 給我飲，囧，那當然我媽不會給我飲啦，所以再後來阿爺找來另一度符開水給我抹身，事情就這樣解決了。
不記得媽說阿嫲從可知道那隻鬼是水鬼，應該來自我提及那個酒樓魚缸，當然，不是住左裡面，鬼是可以自由地穿越空間啦，媽推斷是當晚下雨擔遮把她帶了回家，嫲更說那鬼是我太嫲的遠房親戚，想來跟我玩玩。( 下？！)
直到小學媽才跟我說這件事，嘩！當時我真的被嚇倒！ 長大後，雖然已經沒有經常看到靈體，但我偶爾還是感覺得到他們的存在......
今日發生
》早上收到下半年的 assessment timetable。我和 Jane 的第一個反應：FXXK！簡直有夠變態，下月中的 half-term 後有 8 (！) 個assessments！假期不會是假期，是 working days。half-term 訂好了火車票跟妹去遊 London，唉，殺左我唔該。》今日天氣極不尋常，有太陽又下雨，更離奇的是接近放學時分下了一分鐘大雪，對，只有一分鐘，然後又平靜下來。英國的天氣好古怪。
》說起下雪，月頭那場大雪令學校停課了個多星期，於是校長宣布壓後畢業日期，而且畢業禮會改到秋！天！進！行！問題是這年我真的畢業了要返香港，我豈可能待在英國數月然後出席那只有兩小時的畢業禮？？又或者搭飛機飛返來出席，嫌錢多呀？( 據我所知，今年 FE 只有我一個不是英國人既家不在英國，喂好唔公平囉大佬！)
》前天還好地地，昨天喉嚨痛，今天大感冒。整個人越夜越處於頭昏腦脹的狀態，左手包「雲吞」右手打字，由早包到晚包到鼻都甩皮，煲了薑紅茶，看看明天會不會好些吧，還要出去買餸，無米咬。
》為準備 4 月尾去熱帶雨林考察，今天撥了一只電話去約見醫生攞藥單。本人是非常怕英語電話對話，看不到對方口形會令我方寸大亂。還記得第一年到英國讀書 ( 以前英文程度差得要死，連組句子都有困難，不用功讀書的後果 )，打電話到 supermarket 熱線問東西，跟那個接線的女人對話幾句後竟然扮收唔到 cut 我線！！今日，我終於做到了，談了一只非常順利非常流暢的電話，YEAH high 5！Jane 在旁笑.....囧
》小小一個班活動可見文化差異。先生下令為烏干達兒童籌款活動搞搞新意思，不得不佩服班同學仔的創意，竟然有人提議圍繞學校跑一圈( 我學校比一個灣仔還要大！) 或者由學校跑落 town ( 據我知行的話要 3 小時！！)，又有人提議全班扮迪迪尼角色 ( 該不會有人扮白雪公主掛！？我會打佢囉 ) 又又或者扮 Wally ( 這個實在太爆笑，一班 Wally 到學校 refectory 吃 lunch，我想應該會好 yeah 哈哈哈 ) 。最後方案，下星期 5 全班玩頭髮，噴或 gel 到七彩。我又想，何解不將花在頭髮產品上的錢直接了當捐出去呢.....
》香港竟然會發生塌樓..........小學跟中學都在附近，很多住那頭的舊同學都在 facebook upload 了一手現場相片，剛巧我表哥亦住在下兩個街口的舊唐樓.....真驚！
每日護膚第一步：Physiogel Cleanser
好久沒有寫 beauty，這裡我每天都以大嬸 look 返學，一身衛衣牛仔褲素顏，醒眼惺忪求其紮個髻 ( 阿柑 look ) 仆出門口趕返學，的確沒什麼好 share，唯有寫寫 skincare 吧。
某年因額頭起勢爆瘡，非常不尋常的爆到開花，於是跑到浸會醫院看皮膚科。那個他媽的黃綠醫生用了 0.01 秒瞄一瞄我，就斷估的說是青春期油脂分泌問題，給了一小瓶藥膏跟一支 Physiogel Cleanser ( 中文名叫潔美淨 潔膚露 ) 就打發我走。當然，爆瘡情況完全沒有改善 ( 其後知道是內分泌問題 )。
一向不習慣用不起泡的洗面奶 cleanser，感覺像洗不乾淨，這支覺得不過不失，只是顴骨位有些少刺刺的感覺 ( 我的面皮是超薄那種，可以見到青筋 囧 )，但過了一段時候又沒有了，最後三分鐘熱度用完一支便沒有繼續用新的。
今年聖誕返家翻到支未開的 Physiogel Cleanser 囤貨，決心滅跡免得阿媽詐型，重用後卻覺得非常好。近來發現早上只用清水洗面 T-zone 位總感覺油油的，於是習慣用這洗面奶開始每日護膚第一步。減少了油垢垢的感覺，面頰位亦不會很乾，用時全臉洗都不會刺眼，現在很享受每朝洗臉，邊洗面邊輕輕按摩很舒服啊。
PHYSIOGEL是愛爾蘭敏感皮膚專用牌子，因為性質溫和、冇香料、冇皂性、冇防腐劑、冇色素、有保濕作用，連 baby 都用得，所以很多醫生都推介。醫生開貴很多，那時我買大概是 $110，之後自己到龍城藥房買都只不過 $78，300 ml 很耐用，亦可用來沖涼。
這個嘛，未用 Physiogel Cleanser 之前我就是用這支 Simple Moisturising Facial Wash。買時剛好特價 £2 ( 大約 $26，英國貨比在香港賣得更平 )。用了兩星期，乾到頂不了掉到一旁去，那 moisturising 的字眼完全貨不對版，還是留待夏天用，或該當 shower gel 幹掉它。
自己做 • 冰糖美顏甜品
近兩日皮膚都乾得很，mask 呀 cream 呀全都救不了，全身乾得癢癢。於是煲了些養顏甜品滋潤一下五臟的乾燥，亦可防止肝肺煩躁而形成皺紋，正所謂預防勝於治療，有皺紋才救就太遲 。
一連煲了兩款甜品，第一款生津無花果雪耳燉 ( 煲 ) 冰糖。
材料：
1) 無花果 1 兩 ( 大約 4 小個 )
2) 雪耳 2 錢 ( 半個至一個 )
3) 百合 5 兩
4) 冰糖 適量
製法：
1) 將雪耳用清水浸開然後洗淨。無花果及百合亦要洗淨。
2) 把所有洗淨的材料放入燉盅 ( 無的話可以用煲，我唯有用手上僅有的電飯煲 )
3) 加入 3 至 4 碗水，放入適量冰糖 ( 口味隨各人喜好調教 )，燉二小時即可 ( 如果煲的話時間不用太長，而且要用慢火。 )
這個糖水有潤肺止咳、生津利咽，解毒潤腸的功效 ( 內臟乾燥亦會導致便秘，乾乾硬硬的情況就是身體給的信號 )。冰糖對滋潤十分有效，所以份量不能太少，我每次大概下兩大舊。喜歡的話，可以糖水連雪耳一起吃掉，但身體虛寒者需注意不可吃多。
第二款百合鮮奶紅豆沙。以前我從不吃中式甜品，尤其紅豆沙綠豆沙，怕那沙沙的感覺。某次卻無意中發現，那療養身體的功效很好，便瘋狂愛上的吃，現在人在他鄉吃著每一滴都令人特別珍而重之。
材料：
1) 百合 1 兩
2) 蓮子肉 1 兩
3) 紅豆 3 兩
4) 陳皮 1 角
5) 冰糖 適量
6) 鮮奶 適量 ( 增加香滑感，我下了頗多 :P )
製法：
1) 百合、蓮子肉、紅豆、陳皮用水浸洗乾淨
2) 放入煲內，加入清水 10 碗
3) 大火煲滾，改用慢火煲兩小時至兩小時半，加入冰糖，溶後注入鮮奶攪拌即可。
有補益身體，健體美顏作用，亦可改善血氣不足，使皮膚色澤紅潤。
兩款製作方法都超 easy，而且材料便宜營養價值高。懂得煲後，你會覺得出街吃紅豆沙很笨啦，紅豆很平，街賣一碗的價錢你可做一煲。連續幾天吃冰糖做甜品會發現皮膚滋潤了，我可一星期不敷 mask，錢慳不少啦，哈哈。
這晚邊吃紅豆沙邊重整暑假在診所實習的筆記，掉低數月完全看不明自己的鬼畫符，診所工作都滾水淥腳，寫的都很衝忙，那有時間寫手靚字，唉，難為數月後現在的我。
這本簿仔上年到 Bath 逛街在路邊的小攤買的，£5 for 2 ( 大約 $65 )，精緻的印花把我攝著，另一本沒這本 pattern 的靚，但買一本的話要 £3，最後都是「師奶」心態給兩本付款去。唯一缺點是紙用完要換的話會很麻煩，要剪要釘孔要拉繩，檔主說用完後可幫我換，但我住到十萬九千里遠，即是.........要自己換囉。
Last Week of Work Experience
上星期五終於完成了兩星期的 work experience，老實說，超悶。事關做的全部跟每星期的例行 duties 沒兩樣，最變態的要說三個人花個半小時從一堆舊泥中挑蝸牛 b，而且是每！一！隻！其餘二人打算徒手開始，嘩，我才沒有那麼勇，徒手喎！帶手套先啦喂。如我所料，發現 n 咁多迷你蟲仔遊走泥中。蝸牛卵及蝸牛 b 細的挑到眼花。
做了一些跟動物沒有太大關係的事，弄新名牌。現存的那堆動物名牌完全是「甩皮甩骨」，經常自己飛跌到地上去，拾完又跌，跌完又拾，最後被人乾脆掉到垃圾筒去。能夠參與「製作新名牌行動」真令人興奮，很久沒有做這種剪剪印印的事。( 好奇怪， 我是個有這種癖好的人 )
卡上的圓圈圈，綠色代表那隻動物基本上不會咬人 ( 但你扯牠的尾巴，拉牠的耳仔就另計啦 )，可以放心抱；黃色的是，那隻動物有可能會無啦白事發脾氣，危險性屬一般；紅色，你硬要抱的話，咬了就不要哭。這個好像叫 traffic light system。
放了大蟒蛇出來進行每週運動。12 吋長，要 3 至 4 人合力抬，我怕死，還是行最後好，但，近排口位的肚皮果然充斥著尿臭.....
同樣是蟒蛇，這條的 size 細得多，而且很乖巧。這張照片實在拍得不錯，秒間成功捕捉了，沒有 blurred 啦就是。
雖說是學動物，英國人養寵物的種類真的很廣，狗卻不太在我的學習範圍之內，接觸珍禽異獸比較多 ( 都不知是好是壞，那些動物在香港一般無可能接觸到，將來工作可能用不上 )。某天卻走來三隻狗寄託數小時，嘩，我好開心囉，跟牠們玩個癲。幸運的我天生有一點點狗緣，那隻 terrier 狂誘我跟牠玩，很想帶你回家呀，哈哈。
信任
剛剛為份 assignment 埋尾，在 google 搜尋圖片之際，給我找到這張舊聞。相中的主角是那隻樹熊 Sam ( 人家明明是女仔，這名字改得真奇怪，或許是 Samatha 的暱稱吧 )。澳洲墨爾本於上年年頭發生了一場非常嚴重的山林大火，消防員在山上找到受了傷的 Sam 並給她喝了三大樽水，她更非常懂性的搭著那消防員的手。
還記得當時的我看到漬漬稱奇，因為一般野生動物跟本不會信任人，只要聽到遠處有人聲便會逃跑，即使受傷了給人捉著亦會拼命爭扎，那是本能求生反應。但那樹熊好像明白那消防員是在幫她，還申出自己的手，這根本是信任的行為，實在令人看得感動。
我曾經說過，如果我是一只狗，面對經常變臉、自私的人類，那我一定會是隻癲狗而且是會亂咬人的那種，好好保護自己。
刮一刮 舒筋活骼
從中一那年開始，肩緊膊痛一直陪伴我過日子，情況時好時懷，加上愛做「夜鬼」的習慣，肌肉日漸變緊。
這兩天睡眠質素差 ( 頂！昨晚深夜有班仆街係 block 出面咦嘩鬼叫擾人清夢！正一自私鬼！)，兩肩舊患隨即復發，睡醒感覺跟被人圍毆完沒兩樣。下午上網跟媽談起 ( 對，我媽超可愛，由對電腦一竅不通，現在卻自動學曉打字玩 Skype！)，說刮痧對肌肉脹痛很有療效，叫我一試。
找來匙一隻，用消毒火酒清潔一下，搽些花士林，用匙一下一下地向下刮。十數下後，嘩！血瘀盡出。看媽 send 來的資料，我那兩肩的情況乃正氣虛弱，病程長以及陳舊性病症 ( 的確很久 )，而且右肩嚴重得多，都是以前返學不愛用背囊的後果。
一刮後感覺好多了，鬆了很多 ( 明天或許動不了 )。看到擠塞在血管的血瘀通通跑了出來，感覺很爽，亦有點變態。
我想我大概會沉迷的愛上刮痧！但明顯地夏天不宜進行，要不然就得穿潛水衣去游水.......
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刮痧需注意的事項：必須於沖涼前至少兩小時或沖涼後一小時進行，而女仕月事期間亦不宜進行刮痧。刮痧一定要循序漸進，以防身體虛弱而暈倒，每次刮痧後飲一杯暖水可幫助身體帶走廢物。
「大牛龜」小姐重過兩包五斤米！害我幾乎扭傷腰，一條友由地上舉到胸前高度的水盤，痴線架！
自己做 • 蘆筍蝦飯
昨天恩準提早收工，趁停雪學校復課有巴士，「揸揸淋」仆出去 supermarket 入貨。幸運地買到特價蘆筍 (其實都不很便宜，就豪一次 哈哈 )，轉個彎又遇到盒減價蝦，做飯一流。 
蘆筍蝦飯 (2人份量)
材料：
1) 蘆筍 7 至 10 條，大約 250g
2) 蝦仁 200g
3) 飯 一杯半 (迷你飯煲的那種量杯仔)
做法：
1) 分別將蝦及筍洗淨，把筍切粒
2) 蝦以 2/3 匙雞粉去醃，加適量胡椒粉去除腥味，備用
3) 筍以半匙雞粉調味，備用
4) 洗米
5) 順次序把米、筍、蝦放入飯煲
6) 飯煮熟後攪拌即可
這個飯其實第一次煮，我個人好喜歡，簡單又快捷，而且營養價值高又低卡路里。如果想筍爽有咬口，可以縮短煮的時間，另外飯的水要比平時少一點，因筍會出水，加蒜粒的話會更香，只是我忙東忙西忘記了。這次份量預多了成了 2 人份量，留起了部份明天加條煎魚做 lunch。好味好味。
連水都結成冰餅。 飛冰碟，哈哈。
避走嚴寒到兔屋的雞，狂雞啼好擾人。
被非禮與旁觀者
朋友 T 跟我說這星期她已比非禮了兩次。
我第一句噠過去：「你係唔係著超級迷你裙呀？」(一早發現只要著得 sexy 點在平民地方大遙大擺地走可以引來很多猥褻目光)
她答道：「緊係唔係！著及膝裙加超黑色既絲物同大褸咋！果日我雙手插袋行，有個好老既阿伯慢慢迎面而行，當佢行埋我個陣時摸我下面，係前面既下面呀!!!!! (強調)」
我即刻問：「嘩！十級仆街喎！你有無小佢？」
她竟然答我：「我勁驚話 "你隻手做乜呀！"，個陣時街上人流都係普普通通，但我講完之後冇人理我囉，個伯一直向前走冇望返過黎。所以下次有人比人非禮我會扮睇唔到，痴線架，冇人理我！」
我：「搞錯呀！以為你話會幫囉，個個好似你咁樣未無人幫。你成日遇呢d架，小心d啦，好明顯你係d麻甩佬既 dream type 啦！」
她：「頂！dream type？咩事呀！」
近年在街上走要小心點，很多大叔阿伯借意非禮，有些更會扮行動不便，有數次我遇過無故向我微笑，好毛骨悚然。
上個月跟朋友在街上行，有一隻迷你牧羊狗拖著一條超長狗帶以時速 9 秒 9 迎面飛奔過來，而且神色慌張，街上的人面面相覷只細聲說「走狗」喎，你唔講我都知啦！眼見等了幾秒無人追來，於是我飛奔跑去追 (當時穿著高踭 boot 好難跑！ )，剛好那條狗帶卡在停泊在旁的車轆下，但那狗還是拼命的扯想逃走，當我嘗試解開，牠主人才趕及，說這狗是「地頭蟲」懂路的，被車嚇到想跑回店裡。還好，要是第二種情況，這狗恐怕或真的走失，我不想多看到一張尋狗街招。整個過程有人圍觀議論紛紛，但無人出手理會囉。
現在大部份香港人真的好怕事，見事都不會出手去幫，這次無人幫你所以你下次不幫他人，那麼人會越來越變得冷漠，成了循環。更甚的是，變態佬會更猖狂令更多人受害。
又譬如近日熱聞「8優中大生港鐵露械非禮」，女事主是受害者，但怕事到事後逃去，離晒譜！p.s. 生果日報那段影片新聞真的繪形繪聲到不行，還有配音，囧。
落雪。宅女生活。
究竟是什麼一回事？？落雪至少落到下星期四！？
從星期二斷斷續續落了好幾場雪，積雪很厚完全沒有溶的跡象。有假放的確好 happy，但重點不在此，學校停課因巴士停駛學生回不來，現在問題是我出不到去。學校處於山谷上，即是 N 個山頭連綿加 N 塊田那種「野郊學校」，步行到 town 的話要兩至三小時，我就自問無這能耐去行。
物資快耗盡，廁紙最後半卷，最後的罐頭前晚吃掉，牙膏用完可以點搞？？
落夠啦！停雪唔該！！
天氣凍，繼續宅女生活。求其找來「即食麵」當 lunch，「四洲」始終不及「福字」好吃！連日來步出房門的時間加起來少於 1 小時，長時間攤屍在床上上網吃飯看片傾 msn，運動量零，但胃口出奇大好，面又好像圓了一圈，唉。
看 BBC 作品 《Yellowstone》，實在拍得出色，好幾次看到動物打交被獵殺的場面我就驚叫起來，氣氛實在強烈 (好好，我痴線，其實不需驚叫囉)。此片分三集 'Winter'、'Summer'、'Autumn'，黃石公園夏天熱至乾旱，冬天降至 -40ºC (！！)，每個鏡頭角度都帶有美感。 都說動物總比人類堅強耐活，人類只不過以聰明稱霸，為物質慾望獵殺動物取皮毛取角取這取那。其中一個鏡頭一隻鹿正低頭吃草，背後已被獵人用槍瞄準，我又在想一頭動物自由地活著可會預計到下一秒自己就死掉，從獵獸口中逃跑至少嘗試努力地走出厄運，但獵槍一聲就「二棟慣」死了，好無辜。
「Yellowstone」在兩個電影節都得過獎項：
＞ 2009 Jackson Hole Wildlife Film Festival - Best Limited Series, Best Wildlife Habitat, Finalist Best Cinematography
＞ 2009 International Wildlife Film Festival - Best Cinematography, Best Ecology, Merit Awards for Editing and Sound Design
本人誠意推介。
本人誠意推介。
我，雖然真實年齡只有 20，但老早失去了同齡的活潑，去海洋公園也沒有力氣玩機動遊戲，反而只愛去看動物 (職業病？)，心境完全與老太婆無異，好悲囉。
及時雪
搭 13 個鐘飛機加 3個鐘巴士再加 15 分鐘的士先返到學校，然後抽著加起來有 40 多 kg 的行李上樓，認真打掃了一下房間 11 點便死上床倒頭大睡，熟睡得像一頭豬，十級累。
昨日正當我處於「人在課室心在魂遊」的狀態之下，窗外突然下大雪，經驗之談會停課問題只是遲定早。果然一個鐘後先生好匆忙仆入來宣佈所有巴士提早開走同學要散水徹離，大家心裡歡呼囉咩事，哈哈哈哈。
雪一直落到今朝，積雪是我見過最厚足足有九吋，穿波鞋的話要用小跳步來走，穿水鞋比較好走。相比美國的確有點「小毛見大毛」，但一吋雪已可令英國交通癱瘓，二十幾度叫熱浪，那香港人應該熱死晒啦！
-10°C，前所未有地凍。抱著暖水袋，捧著 laptop 在被窩過日辰，全日真的只有吃飯不在床上。班同學仔係 facebook 交換最新停課消息，學校突然超闊佬一下子宣佈停課到下星期一，即是一連 5 天假！？ 嘩嘩嘩，簡直天大喜訊！
收到消息後當然即刻暫停一切趕工行動，下兩星期 work experience，那麼後日交的那份大有可能推至月尾交，正！ 次次帶功課搭飛機跨越半個地球返屋企，口口聲聲話做，之後又原封不動帶番來假後趕頭趕命做，唉，香港太多引誘。(懶的藉口)
想整理假期拍的照很久，好多事想寫，只是時間欠奉，現在感覺超 free，WOHOHO!
2010 新一年
Second day of 2010. 收拾細遠至零晨，去機場前偷出個半小時去睡。 快樂不知時日過，兩星期的 Christmas 假又用完。每天 24 小時極之不夠用，忙於跟老友見面吹水食飯，狂買補充物資帶返英國，真的 over budget 到破產，錢包流晒血。報大學的事更煩，足足令我忙了好幾日，又印文件又交報名費。
老老實實，我不太肯定自己是想讀大學，自己知自己事，從小已不是讀書的材料，最勁是小四考過第一數學 A 過 (就係一次咁大把)，打後中學數學從未合格過，不用留級已叫萬幸。來到英國讀書我至發現自己是非常不適合香港的填鴨式教育，現在雖然忙但就是叫做讀得開心，同學間亦不曾存在討厭的明爭暗鬥。回香港讀書真的十萬個矛盾，不讀又怕後悔，想讀又怕讀不來。報了名或是給了自己一個交代，算是試過了。
1月，距離畢業尚有半年。目前努力過著的生活是我最希望經歷，磨練意志又闊了眼界。無論半年後我在做什麼，目標都只有一個，只是尚未摸索到達成的方法，時間會是個考驗。
活了二十個年頭，很清楚自己需要什麼，不訂下什麼年終小目標了，最緊要活得開心嘛。 還有，長期 single 完全 dry 透，但願今年有突破 (but 寧缺莫濫......) 。
Good luck to myself in 2010, and Happy New Year!
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