做冬

出門讀書好幾年，做節飯新年團年飯都錯過了不下 N 次，本人最愛阿媽靚餸之「發財蠔豉湯」，每次加瀨粉都可以吃上至 5、6 碗，真的好味到誇啦啦！

是次聖誕返家非常幸運地碰上做冬，呵呵呵，即是有靚餸食。平時無啖好食，為省錢省時經常吃罐頭又汁撈飯，一在香港有好東西就卡路里免問唔該 (媽又問不是怕肥嗎？......)

炸子雞，我媽的至愛，於是她自行研究如何自家煮，味道跟買的沒兩樣，但皮脆度可以更出色，這個她正在研究中，嗯。

這個是煙肉包帶子，媽自行創作的林家 fusion 菜，每次我都只吃一粒就停手，不是餸的問題，是我不太喜歡吃煙肉。

這個是大雜燴，不太記得有什麼，就是好味囉，呵呵。

炸乳鴿，又是媽自己煮，賣相靚得跟買的一樣。原本這個不是是晚做冬菜式之一，源於某日 (其實是前日) 路經 supermarket，爸拋下一句：「睇下有無靚野先！」，就獨自走了進去，他每次的目標都不外乎海鮮、牛扒......還有乳鴿。果然他滿心歡喜走出來跟媽說有特價乳鴿，媽給他一個沒有興趣的表情，爸跟住又不停的說如何抵，媽問他如何煮答道：「唔知呀！」哈哈，在旁觀看的我真覺得我爸好可愛，語氣像極一個小孩渴望媽買玩具。當然是晚他吃得樂透，炸乳鴿跟炸子雞有點相似，我吃雞好了不奪爸所好，哈哈哈。

超滿足的一餐，美中不足是買漏了瀨粉，不過湯還是給我喝光，呼~