介紹到台中的必買手信！因為一段小插曲，所以決定寫一下這個檸檬餅，免得大家走錯店。去買檸檬餅的當天，包了的士遊高美濕地，回程時跟司機提及到要回台中車站買檸檬餅，司機做好心的把我們車到一間店都是叫一福堂 (!) 的店，店 logo、裝修跟地點是完全不一樣！？而司機說是一樣的.......
教大家認明正宗檸檬餅始創老店，創辦人陳周財老師傅於1928年開業，當年引進日本新技術研製出檸檬餅，成為台中名產手信之一，名氣大連當地電視台都有介紹，蛋糕有陣陣檸檬香味，盒子包裝有一股懷舊味道，可愛 ❤
網上訂購跟店裡賣的盒裝數量有不同，店裡賣的只分為12個（NT$360 / HKD$90）及15個裝（NT$450 / 約HKD$113），超愛吃那當然要買大的！
一棵檸檬造型的蛋糕，外層包住一層均勻檸檬味朱古力，內裏非常鬆軟的檸檬蛋糕，一咬已有香香的檸檬香味飄出，清新的味道吃落一點也不膩。
由於不添加防腐劑，未開封前可放一星期，開封後需冷藏，最多放7天，而冷凍可放20天，當然蛋糕這家東西越新鮮食越好。
包裝唯一缺點沒有個別密封包裝，所以給大家溫馨小提示，放入雪櫃的話，記得用密實袋封口，雪櫃會抽乾蛋糕水份影響質感。
上一次我們到台中，都有到過老店買檸檬餅，所以對司機帶到的店覺得很奇怪，有佣金的嗎不得而知，但因為司機一番好意我們都有光顧一吓，在那新店試食已經記得跟兩年前買的檸檬餅味道有差別，朱古力外層不均勻而且薄得多，蛋糕亦偏乾（可能是預先切好的關係？不過 any 肥都是有分別！信我），最大分別是那股檸檬香味淡得多，唔，即是淡到無一樣吧。
下車後自行走到老店再買了幾盒（真）檸檬餅，問店員才知道那間新店是老闆的弟弟開的，師傅都是完全不一樣，所以大家要買的話，記得認清楚，不要走錯，為免混淆我亦在老店門口拍了張相給大家認一下。
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一福堂老店
台中市中區中山路67號(繼光街口)
訂購專線：04-2222-2643
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