暑假工作

坦白承認近日此部落格正處於拍蒼蠅狀態，人氣嚴重下滑，每當打字時組織句子都有點吃力，勉強嘔字出來又有點兒那個，回來香港後生活精采做宅女的時間大大縮短，一句講曬：腦乾塘。

數數手指，原來返港後還未夠一個月，這個暑假在 APM 的一家餐廳做兼職，上午上班要早睡早起，感覺時間快逝，生活正常過正常沒有什麼新鮮事，工作只是剛剛上手只學了 80 %，做待應都有不少學問。

》 落單也是一門學問，時間趕要方便快捷，基本上所有食物都有一個代號，例如 Sp = 意粉；IOT = Iced Lemon Tea 凍檸檬茶，那個 O 是等於檸檬圓形的意思；IF = 凍咖啡，理應是 IC 但因有 C 餐為免混淆，而取諧音 coffee 的 FI。還有好多好多要記。

》 早上準備開店的工夫繁多，很多時都是我一個人做，個半小時內煲水煲茶煲咖啡添凍飲拉枱凳寫餐牌洗毛巾切檸檬，實習了好幾個早上，今早只有我一個人，手忙腳亂趕在開店前完成全部，結果未夠熟練放漏了黑板，餐 sample 放錯了位置，唉。

》 午餐 Set 有 4 個選擇，天天不同，是日 D 餐是焗粟米雞球飯，廚房師傅沒有寫粟米兩字只口頭說，當我寫餐牌時腦裡卻只有個「栗」字 (之前落單寫了好幾次栗子蛋糕，上了腦)，自以為很聰明在手提電話輸入「corn」查字典，答案竟然完全沒有粟字的出現 (點會咁架！)，白痴地樣衰衰問同事，同事大大聲話我讀什麼英文呀你讀好中文啦先啦中國人，她一寫原來自己都不肯定，結果被我反笑嘩哈哈，最後唯有求其是旦寫胡混過關。結論有兩點，一是小學生的中文都比我還好；二是栗子蛋糕受歡迎，落單次數多到上腦。回想起，之前落單原來寫錯了「粟子蛋糕」，算啦，我都係讀番小學吧啦。

》 百忙中有同事調了杯 Cappuccino 給我，雖然是練習品無賣相可言，但精神上有如沙漠中的甘泉。

》 凍檸檬茶要先加冰加匙羹，後加檸檬再加紅茶，要不然會放不下所有東西在杯內。水吧的我還未學懂全部，我會努力學的。

》 下午一台客埋單，客人把一張一百元紙幣交給我，我把它連收據夾在皮套裡便走到收銀處，打開皮套，張紙幣竟然不翼而飛！！！！於是折返轉頭地毯式搜索，最後在凳底找到其蹤影，還好沒有消失到否則今日整個早上就白做了，OK，咁傻仔肯定比同事笑一世，唉！


好，經一事長一智，上班兩星期，是時候來個大檢討，要明白太快只會亂，每一份工作都不簡單。還有，以後到餐廳吃飯不論茶餐廳或更高級的，身為客人都會更加有禮貌，說聲謝謝不會花你太多力氣呀。